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科学浇水:出苗前一般可不浇或少浇水,齐苗后浇一次透水,采苗后立即浇水。掌握炼苗期,采苗前不浇水,高温期水不缺,低温炼苗水要少,保持床面湿湿,上干下湿。低温浇水时间选在上午,高温浇水选在早晚。及时追肥:结合浇水及时分次追肥,追肥以氮肥为主,如清水粪或尿素水等,施肥一定要注意浓度,控制在0.5—1%左右,尽量少施多次,严禁直接撒施尿素和当头浇施,防止“烧”苗。 关于秋红薯中后期施肥注意事项秋红薯生长中后期迅速,增重快,积累淀粉多,需要有充足的钾肥供应,如果这时增施钾肥,秋红薯植株的含钾量,就能够明显红薯的产量。具体如下:在秋红薯生长中后期,根部施一次钾肥,每亩施硫酸钾30~40公斤,或施磷酸钾25~30公斤,将钾肥均匀撒施在秋红薯植株根部周围的土壤中,再培上一层厚15~20厘米的泥土,将钾肥覆盖住即可。 另外,在根部施肥的同时,还要叶面喷洒3~5次0.3%~0.5%硝酸钾水溶液,或300~500倍磷酸钾水溶液,或25~30倍干燥纯净的草木灰浸出澄清液,每7~10天喷洒一次,均匀喷湿所有的茎叶,以开始有水珠往下滴为宜,从叶面补充钾素,有利于秋红薯增重。 甘薯苗的营养成份及甘薯苗营养丰富,每100克甘薯苗茎顶端10-15厘米,叶片、叶柄、统称为干。甘薯茎尖含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素、铁和钙。实验室分析︰粗蛋白含量的茎干重提示21%-11%,牛肉和猪肉。
一般亩施优质有机肥40-50担,氮、磷、钾、复合肥35-50公斤,有机肥全部耕前撒施,复合肥起垄时作包心肥。在北方来说红薯一般一年种植一茬,南方虽然也有种植两茬的,但是反季的红薯口感和含量都很差。温度在15度以上的情况下,扦插越早越好,一般春薯4月下旬到5月份扦插为好,薯苗以横斜插为好,深度栽入三个节为宜,节间结薯就多。 迟也可以在7月底以前插种,但影响红薯的产量。根据不同土壤肥力和特性确定合理的扦插密度,间距一般为18-22厘米,土壤肥沃的田地每亩扦插红薯苗3500株左右,土壤的田块在4000株左右。红薯翻滕打乱了养分输送,一般要减产30%,只能提滕、抓松、扯断。 红薯发芽后还能不能食用红薯发芽后并不会像土豆一样产生对人体有害的成分,只要将红薯上长的芽去掉是可以吃的,更不会出现传说中的中毒症状。但有一点大家要注意,红薯长芽后由于营养和水分的大量流失,吃起来不仅口感不好,而且还会失去食用价值。 至于说吃发芽的红薯会中毒的说法,是没有任何依据的,也是不科学的,纯属生活中的误区。营养学家认为,红薯既是营养丰富的食物,还能够对很多种有食疗的作用。吃红薯的好处很多,但必须要讲究科学的。虽然地瓜发芽可以吃,但是如果表皮呈褐色或黑色斑点也不能食用,那个是因为受黑斑病菌污染所致。
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栽后10天左右施提苗肥,每公顷施腐熟优质的粪水一般在250千克或尿素37.5千克,兑水穴施。栽后40天左右施壮株结薯肥,每公顷可用腐熟人畜粪11250~15000千克,并配施草木灰750千克左右,结合中耕、培土穴施,防止养分流失。 红薯育苗期病害甘薯育苗期病害主要有黑斑病、软腐病和茎线虫病。它们主要以薯种土壤、烘肥和浇水进行传播。黑斑病甘薯黑斑病又称黑疤病,它是苗期烂床的主要病害之一。在薯块上初产生黑褐色圆形凹陷小斑,以后病斑扩大为不规则大病斑,受害的薯块组织内呈青绿色,味苦有毒,人、畜都不能食用。 病苗黄弱,苗基部形成圆形或梭形黑色病斑,严重者变黑枯死。:选用无病而具有该品种特征的夏甘薯作种,剔除有冻害、湿害、病害和破伤的薯种。用50%多菌灵800-1000倍液浸种10分钟即可排种,或排种后再用50%多菌灵800倍液均匀地喷洒苗床。 用51-54℃的温水,浸种10-15分钟,可杀死瓜种表面附着的病菌,但要注意受过冷害的薯种不能浸种,以免加重腐烂。在用火炕育苗的地区,排种后3-4天内床温要保持35-38℃(瓜种底部土壤温度),这样既可催芽,又能杀死黑斑病菌。 软腐病甘薯软腐病菌侵染薯块后使薯块腐烂,在床土上面覆盖着一层灰白色的病菌,床土也稍凹陷。主要由薯种在贮藏期或育苗期受到冷害或碰伤破皮引起的。当温度在15-23℃时,病菌容易侵染受伤的薯种,侵入后,虽在较低的温度下,薯种仍继续腐烂。
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